생강 보관법 – 오래도록 신선하게, 향과 효능 그대로 살리는 꿀팁 정리생강은 음식의 풍미를 살리고, 감기 예방에도 좋은 천연 식재료지만 한 번에 많이 쓰지 않다 보니 금세 말라비틀어지거나 곰팡이가 피어 버리는 경우 많으셨죠?“이거 다시 쓸 수 있을까?”, “냉장? 냉동? 어디에 보관해야 하지?” 고민만 하다 결국 버리게 되는 생강, 사실 보관 방법만 잘 알면 한 달, 아니 몇 달도 문제 없이 유지할 수 있어요.이번 글에서는 생강을 가장 오래, 가장 신선하게 보관하는 법부터 보관용 손질법, 형태별 구분 보관법, 그리고 효율적인 활용 팁까지 모두 정리해드릴게요. 주방에서 생강 버리는 일 없도록, 실용적인 정보로만 꽉 채워드립니다.1. 생강 보관 전 꼭 해야 하는 사전 손질생강을 보관할 때 가장 먼저 해야 할..
